какой ваш самый любимый суп?

Я люблю гороховый суп.Горох предварительно замачиваю, даю ему постоять несколько часов, разбухнуть, затем варю его, так что бы он был мягкий и не сильно разварился. Когда горох почти сварится добавляю нарезанный ломтиками картофель. Отдельно делаю зажарку: лук, морковь жарю на растительном масле до готовности. В готовый суп добавить зажарку, зелень петрушки или укропа, соль, перец, лавровый лист. К этому супу обязательно подаю гренки из белого хлеба.